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Una dieta de alta calidad con una ingesta calórica diaria adecuada proporciona los nutrientes esenciales, ayuda a mantener un peso saludable y disminuye el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2, la hipertensión y el cáncer. La evidencia muestra claramente la relación que existe entre llevar una alimentación sana y obtener mejores resultados de salud; sin embargo, muchas personas no consumen los niveles diarios recomendados de alimentos nutritivos, como las frutas y verduras, que constituyen una dieta saludable. El enfoque principal de la Fundación de Salud en la iniciativa de Alimentación Sana son los programas educativos, como las clases de nutrición y cocina, que influyen en la conducta al enseñar a la gente a seleccionar, preparar, cocinar y consumir alimentos saludables, así como las actividades de desarrollo y promoción de políticas para fomentar la alimentación saludable.