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The Mustard Seed Café promueve el programa Amigos Healthy Eating and Healthy Living

October 23, 2022

El desarrollo de hábitos alimenticios saludables puede reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2, la hipertensión y el cáncer. Paso del Norte Health Foundation se ha asociado con varias organizaciones para promover una alimentación saludable en toda la región.

En fecha reciente, The Mustard Seed Café y Amigos Garden recibieron un subsidio en el marco de la iniciativa de alimentación saludable de Health Foundation para ofrecer alimentos más saludables en el café gracias a la contratación de un instructor de nutrición de medio tiempo y a las clases de nutrición y horticultura que se ofrecen a los participantes del programa Vida Natural.

En las clases de nutrición se hace hincapié en cómo identificar el tamaño correcto de las porciones y aumentar el consumo de frutas y verduras, lo cual puede lograrse cultivando este tipo de alimentos en el huerto que tiene el Café.

“Estamos enseñándole a la gente que comer las porciones correctas, incorporar frutas y verduras de temporada y agregar algún tipo de actividad física a nuestra rutina diaria es esencial para disminuir el riesgo de padecer enfermedades crónicas y mentales”, comentó la Sra. Carmen Estrada, directora ejecutiva de The Mustard Seed Café. “Uno de nuestros objetivos con el programa Amigo Healthy Eating and Healthy Living es ayudar a la comunidad a entender que sí es posible vivir una vida saludable, incluso si se tiene un presupuesto limitado”.

The Mustard Seed Café es un restaurante sin fines de lucro que funciona con donativos para ofrecer comidas deliciosas y nutritivas a poblaciones vulnerables como niños, adolescentes, personas con discapacidades, veteranos, adultos mayores y personas sin hogar. Actualmente, el Café sirve un promedio de 3,000 comidas al mes.

Para obtener más información, visite el sitio web mustardseedcafe.org o llame al 915-440-7333.

Heal grant 2022

PDNHF Priority Area: Alimentación Sana

Apoyar iniciativas que promueven conductas positivas para prevenir enfermedades, como la alimentación saludable, la actividad física, la prevención del tabaquismo y el vapeo, así como oportunidades positivas para los niños y jóvenes.

Más Información

Alimentación Sana

PDNHF Initiative: Alimentación Sana

Una dieta de alta calidad con una ingesta calórica diaria adecuada proporciona los nutrientes esenciales, ayuda a mantener un peso saludable y disminuye el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2, la hipertensión y el cáncer. La evidencia muestra claramente la relación que existe entre llevar una alimentación sana y obtener mejores resultados de salud; sin embargo, muchas personas no consumen los niveles diarios recomendados de alimentos nutritivos, como las frutas y verduras, que constituyen una dieta saludable. El enfoque principal de la Fundación de Salud en la iniciativa de Alimentación Sana son los programas educativos, como las clases de nutrición y cocina, que influyen en la conducta al enseñar a la gente a seleccionar, preparar, cocinar y consumir alimentos saludables, así como las actividades de desarrollo y promoción de políticas para fomentar la alimentación saludable.

Foundation Staff: Jana Renner

Alimentación Sana

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