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Intercambio de conocimientos y jardinería para profesores de La Semilla

20 de febrero de 2024

El Equipo de Educación Comestible de La Semilla organizó recientemente su 2º Intercambio de Conocimientos para Profesores en la escuela primaria Crockett. Los maestros aprendieron a cultivar un huerto escolar con habilidades prácticas desde la siembra hasta la cosecha y la cocina en el aula.

Paso del Norte Health Foundation financia el programa Educación comestible, cuyo objetivo es ofrecer formación en jardinería, nutrición y cocina al menos a 1.500 estudiantes, profesores y familias de los condados de El Paso y Doña Ana, en Nuevo México. La Semilla Food Center es una organización sin ánimo de lucro 501(c)3 con sede en Anthony, Nuevo México, que fomenta un sistema alimentario saludable, autosuficiente, justo y sostenible en la región Paso del Norte del sur de Nuevo México y El Paso, y está comprometida con el establecimiento de relaciones sólidas y la creación de espacios de empoderamiento para que los jóvenes y las familias cultiven y cocinen buenos alimentos, creen cambios positivos y fomenten las conexiones entre los alimentos, la salud y las economías locales. Para más información sobre La Semilla Food Center y sus programas, visite lasemillafoodcenter.org.